Warum fairer Handel so wichtig ist - und wie das Fair Trade Siegel hilft!

Der Faire Handel mit Kaffee funktioniert anders als der "normale Handel". Zuallererst fällt der Zwischenhändler, bzw. die direkte Verhandlung mit den Kleinbauern weg, was schon mal einen beträchtlichen Kostenfaktor einspart. Die Bauern erhalten einen festgelegten Mindestpreis für ihre Ware, die zumindest garantiert, das jeder Bauer aus eigener Kraft auf einem Existenzminimum leben kann, also auch Geld für Bildung und Gesundheit hat. Dieser Preis liegt auf aufgrund einer Fair Trade Prämie immer über dem  Weltmarktpreis. Das garantiert den Bauern auch in Zeiten einer hohen Nachfrage immer noch einen kleinen Vorteil ggü den anderen. Der Mindestpreis liegt bei US$1,40 pro Pfund Kaffee (ungewaschener Arabica liegt bei $1,35 / Pfund). Die Prämie liegt bei US$0,30, und wird unabhängig vom Weltmarktpreis gezahlt, um die höheren Kosten für die Bio Produktion stärker zu berücksichtigen. Ob ein Kaffee aus fairem Handel stammt, sehen Sie z.B. am bekannten FAIRTRADE Siegel von Transfair. Auch Happy Coffee ist Lizenznehmer und gewährleistet beim Verkauf, dass der Kaffee aus fairem Handel ist. Desweiteren arbeitet im Fairen Handel nicht jeder Kleinbauer für sich allein: Grundsätzlich können nur Kooperativen oder Gewerkschaften, also Zusammenschlüsse mehrerer Kleinbauern, Handelspartner einer Fair Trade Organisation werden.

Diese Kooperativen müssen nach bestimmten Gesichtspunkten aufgebaut sein. Dazu gehören: Eine demokratische Grundordnung, die Gleichberechtigung der Geschlechter sowie ein Verbot von ausbeuterischer Kinderarbeit.  Damit gewährleistet werden kann, dass in einer vermeintlich fairen Verpackung tatsächlich fairer Kaffee enthalten ist, gibt es das Fair Trade Siegel. Dieses wird von der unabhängigen Organisation  Fairtrade Labelling Organizations International (FLO) an die Handelsorganisationen und Unternehmen vergeben - aber nur dann, wenn die strengen Fair Trade Kriterien erfüllt werden. Dies wird regelmäßig von Mitarbeitern der FLO vor Ort nachgeprüft. Plantagenkaffee kann übrigens wegen der fehlenden Nachhaltigkeit bzw. Umweltverträglichkeit kein Fair Trade Siegel erhalten.

Um weitere Kosten einzusparen, verzichten Faire Handelsorganisationen weitgehend auf Werbung und Lohnkosten. Geld, das wiederum den Erzeugern zugute kommen kann.
Fairer Handel ist wichtig! Und jeder, der Kaffee trinkt kann dies beeinflussen.
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