Permakultur steht für Landwirtschaft mit Einklang mit der Natur, die ein ganzes Stück weiter geht als bekannte Nachhaltigkeitsmodelle. Unsere Autorin zeigt, wie genau Permakultur im Kaffeeanbau funktioniert, und stellt eine organische Kaffeefarm in Sri Lanka vor. […] weiterlesen
Ceylon Tee ist Kennern ein Begriff und wird meistens mit kräftigem schwarzen Tee assoziiert. Wir haben einen Ausflug auf eine Teeplantage in Sri Lanka unternommen und erklären, wie Ceylon Tee wächst, verarbeitet wird, und schmeckt – und warum es viel mehr (auch nicht-schwarze) Sorten gibt, als die meisten denken! […] weiterlesen
Thailand Kaffee ist vor allem für Robusta und Instantkaffee bekannt - doch in Regionen wie Chiang Mai wächst ebenfalls ein ganz spezieller Arabica! […] weiterlesen
Kolumbien Kaffee ist aromatischer Arabica und das wichtigste Exportgut des Landes. Erfahre hier mehr über das Traditionsprodukt. […] weiterlesen
Mexiko Kaffee: Wir nehmen dich mit auf Kaffeereise in die Region Chiapas in Mexiko, und zeigen dir, was Direct Trade hier bedeutet und bewirkt. […] weiterlesen
