Kategorie: Cafés & Röstereien

Barista ist ein Traumjob vieler Kaffeekenner. Lies hier, welche Inhalte die Barista Ausbildung hat, was sie kostet und wer sie anbietet. […] weiterlesen

Tim Wendelboe ist in der Specialty Coffee Szene eine allseits bekannte Figur: Der Norweger ist nicht nur ein angesehener Barista, der unangefochtene Spitzenreiter Skandinaviens, und „World Barista Champion“ – eine Auszeichnung, die er 2004 erhielt. Sondern auch ein versierter Röstmeister, der für seinen Coffeeshop in Oslo 2013 als weltbeste Rösterei gekürt wurde. Mehr kann man [...] weiterlesen

Wer hätte es gedacht: In keinem anderen Land auf der Welt ist die Kaffeepause so wichtig und der Kaffeekonsum so hoch wie in Finnland! In diesem Artikel erklären wir, warum die Finnen ihrem "Kahvi" verfallen sind, was ihre Kaffeepausen so speziell macht, und wie die finnische Kaffeeszene heute aussieht. […] weiterlesen

In Kreuzberg und Berlin-Mitte lockt das Barcomis mit Spitzenkaffee - und jeder Menge leckerem Kuchen. Denn die Chefin weiß genau wie's geht! […] weiterlesen

Unsere Experte weiß: Ohne das Kaffeehaus als sozialem Treffpunkt wäre die Welt heute eine andere! Reise mit ihm durch die Geschichte der europäischen Kaffeehaus-Kultur und lerne renommierte Cafés kennen - die zum Teil noch heute existieren. […] weiterlesen