Wasserfilter: Warum dein Kaffee damit besser schmeckt

Ein Wasserfilter gehört für viele Barista zur Grundausstattung. Warum? Ganz einfach: Wenn dein Kaffee nicht schmeckt, muss es nicht unbedingt an Dingen wie einem falschen Mahlgrad oder einer ungeeigneten Brühdauer liegen. Manchmal ist einfach das Wasser schuld, das du verwendest! Denn sowohl zu hartes als auch zu weiches Wasser können den Kaffeegeschmack negativ beeinflussen. Daher wollen wir in diesem Artikel erklären, warum Kaffeetrinker die [...] weiterlesen

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Wiederbefüllbare Kaffeekapsel: mycoffeestar & Co. bieten Nespresso die Stirn

Die wiederbefüllbare Kaffeekapsel: Ein Schweizer Unternehmen hat mit mycoffeestar etwas erfunden, was es endlich möglich macht, Kapselkaffee ohne schlechtes Gewissen zu genießen. Wie genau die Mehrweg-Kapsel funktioniert und ob sich das Produkt am Markt durchsetzen kann, zeigen wir in diesem Artikel. Außerdem stellen wir die beliebtesten Refill-Kaffeekapseln von mycoffeestar und anderen Anbietern am Markt genauer vor. Wiederbefüllbare [...] weiterlesen

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