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Frische Waffeln sind etwas Herrliches! In diesem Artikel bekommst du das Rezept für perfekten Waffelteig und erfährst, wie du es herzhaft, saisonal oder vegan abwandeln kannst. Außerdem gibt's Tipps für leckere Toppings, länderspezifische Vorlieben und eine kleine "Waffelogie" zu den bekanntesten Waffel-Arten.
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Pflanzlicher Milchersatz ist für immer mehr Menschen eine echte Alternative zur Kuhmilch. Lies hier, warum vegane Milchsorten auf dem Vormarsch sind und welche wir besonders empfehlen. Wir haben Hafermilch, Sojamilch, Kokosmilch, Mandelmilch, Haselnussmilch, Reismilch und Tigernussmilch getestet – pur und im Kaffee.
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Du willst selber Brot backen? Kein Problem: Hier findest du unsere liebsten Brot Rezepte zum Nachmachen: Vollkornbrot, Feigen-Nuss-Brot, Low Carb Brot, Rote-Beete-Brot und Sauerteigbrot. Außerdem haben wir Tricks, wie deine Backergebnisse noch besser werden, und Tipps für gutes Backzubehör.
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Wie sieht ein echt gesundes Frühstück aus? Dafür gelten ganz einfache Regeln, sagt unser Ernährungscoach, und erklärt hier, welche das sind. Außerdem verrät die Expertin dazu passende Rezepte für jeden Frühstückstypen, die für einen energiereichen Start in den tag sorgen.
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Carrot Cake mit viel Möhre und Nuss ist Ostern und zu jedem Anlass eine gute Idee. Wir erklären, was ihn vom Schweizer Rüblikuchen unterscheidet, und verraten unser Lieblingsrezept zum Nachbacken. Außerdem gibt's viele Variationsideen, mit denen dein Carrot Cake immer wieder anders aussieht und schmeckt!
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