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Kaffeekultur in Asien - Signature Drinks

Kaffeekultur im Land der Teetrinker: Die neusten Kaffeetrends aus Asien

Überraschung: Moderne Kaffeekultur wird heute in Asien geprägt! Lies hier alles über die Kaffeetrends in Taiwan, Thailand, Japan, Vietnam und Korea.
Kaffeebohnen: Von der Kaffeekirsche bis zur gerösteten Köstlichkeit

Kaffeebohnen: Von der Kaffeekirsche bis zur gerösteten Köstlichkeit

Ernten, Aufarbeiten, Selektieren und Rösten: Kaffeebohnen erleben einiges, bis sie bei uns zu Hause landen. Lies hier alles über ihren Weg!
Bulletproof Coffee: Wie gesund ist der fettige Wundertrank wirklich?

Bulletproof Coffee: Wie gesund ist der fettige Wundertrank wirklich?

Bulletproof Coffee soll eine Wunderwaffe sein: Er soll beim Abnehmen helfen, fit machen und die Konzentration fördern. Gleichzeitig sind nur 3 Zutaten nötig. Doch ist an den Vorteilen wirklich etwas dran? Wir gehen der Sache auf den Grund!

Cappuccino zubereiten

Cappuccino: Was den kleinen Italiener ausmacht und wie er gelingt

Ein guter Cappuccino braucht nichts als Espresso, gute Milch und Wasser. Doch bei der Zubereitung gibt es ein paar Tipps, die wir hier verraten. Außerdem liest du, wie der "kleine Italiener" entstand und sich von anderen Kaffeespezialitäten unterscheidet.

Eiskaffee

Eiskaffee: Die besten Zubereitungstipps und erfrischende Rezeptideen

Der Eiskaffee ist das Getränk des Sommers: Erfrischend, abkühlend, lecker. Hier findest du Tipps zur Zubereitung und tolle Rezeptvarianten für Zuhause! 

Mokka Kaffee

Mokka: Weltkulturerbe und ein Kaffeebegriff mit vielen Bedeutungen

Wer Mokka sagt, kann ganz verschiedene Dinge meinen: Eine Stadt, eine Bohnensorte, ein bestimmtes Getränk... und noch mehr! Lies hier, was es mit Mokka auf sich hat, warum er zum Weltkulturerbe gehört, und wie du ihn in verschiedenen Varianten zubereitest.


Kaffeesorten: Die wichtigsten Arten und wie sie entstehen

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Kaffeesorten basieren auf botanisch festgelegten Kaffeearten und Faktoren in Anbau, Verarbeitung, Mischung und Röstung. Lies hier alles dazu!
Arabica Kaffee

Arabica Kaffee: Die Bohne für den guten Geschmack

Arabica Kaffee ist der beliebteste unter den Kaffeesorten. Die Bohne mit dem feinen und vielfältigen Aroma hat eine lange Tradition.

Flat White Coffee

Flat White: Kaffeekunst aus Down Under mit feinem Micro-Milchschaum

Ein Flat White ist etwas ganz anderes als ein Cappuccino und unterscheidet sich von ihm in Herstellung, Optik und Geschmack. Lies hier, woher die trendy Kaffeespezialität kommt und wieso sie wirklich eine echte Handwerkskunst ist. 


Latte macchiato

Latte macchiato: Alles über Zubereitung, Trends und Latte Moms

Was ist Latte Macchiato und wie macht man ihn? Und warum haben "Latte Moms" einen schlechten Ruf? Wir klären auf.

Milchkaffee: Wie man den Klassiker in Europa zubereitet und genießt

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Grüner Kaffee

Chlorogensäure: Ist Grüner Kaffee-Extrakt die neue Wunderdiät?

Grüne Kaffeebohnen sind die Samen des Kaffeebaums oder Kaffeestrauchs. Mit ihnen lässt sich in Heimröstung eigener Kaffee herstellen.