Kaffeespezialitäten
Ist entkoffeinierter Kaffee ein bisschen aus der Mode gekommen? Noch vor geraumer Zeit hätte man es denken können: Auf der Karte stand er nur in wenigen Cafés, und beim Einkaufen musste man förmlich danach suchen. Heute wandelt sich das Bild ein wenig:...
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Ein Frappuccino ist die perfekte Erfrischung im Sommer. Lies hier, wie du die verschiedenen Varianten zubereiten kannst: Klassisch, Caramel Frappu a la Starbucks und Unicorn Frappuccino!
Kaffee und Espresso stammen aus denselben Rohbohnen, doch sind in Sachen Röstung, Mahlgrad, Brühen, Geschmack und Wirkung völlig verschieden.
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Ohne Espressobohnen bekommst du keinen guten Espresso hin. Logisch, oder? Der Begriff „Espressobohne“ ist allerdings etwas missverständlich, denn es gibt keine Kaffeepflanze, die reine Espressobohnen hervorbringt. Für Espresso werden exakt dieselben Bohnen verwendet wie für jeden anderen Kaffee auch – nur...
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Rüdesheimer Kaffee besteht aus Filterkaffee, flambierten Weinbrand, Zucker, Sahne und Schokosplittern. Lerne hier die Historie der Kaffeespezialität aus Hessen genauer kennen und hol dir unser Rezept inklusive Variationsideen - sowie weitere Inspirationen für heißen und kalten Kaffee mit Schuss.
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