November 25, 2019
Wieso solltest du zu Hause einen Kaffeebohnen Test machen? Ganz einfach: Welcher Kaffee dir am besten schmeckt, ist rein subjektiv - das können weder Experten noch Produkttester entscheiden, sondern nur du allein. In diesem Artikel erklären wir, wie du Kaffees zu Hause verkostet, um deine Lieblingssorte zu finden.
Vollständigen Artikel anzeigen 
Oktober 18, 2019
Kaffeepads sind Einmalportionen bereits gemahlenen Kaffees, der mittels einer Kaffeepadmaschine zubereitet wird. Früher waren die Pads und Geräte überall - was ist daraus geworden? Wir haben beides unter die Lupe genommen und erklären, wieso das Problem (noch immer) bei den Kaffeepads und bei nicht den Maschinen liegt.
Vollständigen Artikel anzeigen 
September 28, 2019
Crema wird die cremige Krone genannt, die jeden guten Espresso ziert. Aber wie entsteht sie eigentlich und was macht sie aus? Wir klären diese Fragen und stellen Bohnen sowie Geräte vor, mit denen die Crema garantiert gelingt. Außerdem verraten wir, was du bei misslungener Crema tun kannst.
Vollständigen Artikel anzeigen 
Juli 02, 2018
Leveln und Tampen sind zwei Praktiken, um das Kaffeepulver im Siebträger perfekt auf den Brühvorgang vorzubereiten und beeinflussen stark den Geschmack. Lies hier vom Barista, wie beides funktioniert und warum weniger dabei mehr ist.
Vollständigen Artikel anzeigen 
November 06, 2017
Damit Kaffee mit dem Handfilter richtig gelingt, braucht man Equipment und Wissen. Unser Barista hat die wichtigsten Tipps parat!
Vollständigen Artikel anzeigen 
November 06, 2017
Was genau steckt eigentlich in Instantkaffe? Und ist er wirklich so viel besser als Kaffeekapseln oder -pads? Wir haben einen verglichen:
Vollständigen Artikel anzeigen 
November 06, 2017
Latte Art, die Kunst mit dem Milchschaum. Wie es funktioniert und was es zu beachten gilt: hier liest du es.
Vollständigen Artikel anzeigen 
November 06, 2017
Der Kaffee Syphon besteht aus zwei Gefäßen, wobei in dem einen das Wasser erhitzt und in dem anderen der Kaffee gebrüht wird.
Vollständigen Artikel anzeigen 
November 06, 2017
Kaffee einfrieren soll die Bohnen angeblich länger frisch halten. Wir erklären, warum diese Praktik eigentlich unnötig ist, und wie es besser geht. Für alle Unbelehrbaren haben wir ein paar "Einfriertipps" parat, um wenigstens Frostschäden zu vermeiden.
Vollständigen Artikel anzeigen 
November 06, 2017
Perfekter Milchschaum ist die Krönung vom Kaffeegenuss. Wir verraten, wie er sein muss und mit welchen Methoden du ihn zubereiten kannst.
Vollständigen Artikel anzeigen 
November 06, 2017
"Je feiner, desto..." lautet die goldene Regel für den richtigen Mahlgrad deines Kaffees. Doch welcher Mahlgrad ist der richtige?
Vollständigen Artikel anzeigen 
