Christian Häfner 💚 Happy Coffee

Hey, ich bin Christian, Mitgründer von Happy Coffee, LetsSeeWhatWorks, meerdavon.com und FastBill. Ich bin totaler Filterkaffee Fan, nutze vor allem die Chemex, eine V60 oder die Aeropress. Hier findest du meine Lieblingskaffees. Weiter unten findest du weitere Infos zu meinen Kaffeevorlieben.



Über Christian

Hi, ich bin Christian Häfner und Gründer seit ich 18 bin. Heute bin ich in Mitte/Ende 30 und habe mehrere Unternehmen und Projekte erfolgreich und teilweise weniger erfolgreich aufgebaut. Happy Coffee ist das Gemeinschaftsprojekt von meiner Frau Heidi und mir. Wir haben das Unternehmen in vielen Jahren mit Disziplin und viel Liebe fürs Detail alleine aufgebaut. Mehr über uns kannst du hier nachlesen.

Warum ich so auf Filterkaffee stehe

Weil es einfach leckerer ist. Kaffee ist eine Frucht und in jeder Bohne stecken ganz natürliche Aromen. Diese kommen besser heraus, wenn die Bohne weniger stark nach Röstaromen schmeckt = hellere Röstung.

Wie ich meinen Kaffee am liebsten zubereite

Guter Kaffee braucht keine teuren Maschinen. Für mich hole ich den besten Geschmack mit einer Aeropress, einer Chemex oder der Hario V60 aus jedem Kaffee! Meine Mühle der Wahl ist zu Hause die Niche Zero und unterwegs die Commandante.