DECAF Kaffee & Espresso 2x 500g Probierset

Normaler Preis 35.80€ Sonderpreis 33.80€
33.80€/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Du bist dir unsicher, welche Röstung die richtige für Dich ist? Probier doch einfach beide! Unsere Espressoröstung wird etwas länger und kräftiger geröstet als die Filterkaffee-Röstung. Beim Espresso entstehen dadurch mehr, was wir insbesondere für die Zubereitung von Milch-Mix-Getränken empfehlen. Der Filterkaffee hingegen zeigt dafür mehr seiner natürlichen, schokoladige Aromen, die besonders gut bei der Zubereitung als Filterkaffee hervorkommen.

Lieferumfang:

Zubereitung
Espresso: Kaffeevollautomat, Espressokocher, Siebträger
Kaffee: Filterkaffeemaschine, French Press (funktioniert aber auch im Vollautomaten)
Verfahren
Natürlich entkoffeiniert mit Wasser und Naturkohlensäure. Koffeingehalt: 0,066%
Aroma
Milchschokolade, mild, weich, minimale Säure
Stärke
Säure
Herkunft 
Kooperative UCANOCH, Chiapas (Mexiko)
Prozess
Handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Varietät
Caturra, Bourbon, Tipica
Bio-zertifiziert | Kontrollstelle DE-ÖKO-003

Für unseren Decaf werden dieselben Bohnen, die für unsere Bestseller-Sorte „Chiapas“ in die Tüte kommen, natürlich entkoffeiniert: Nur mit Wasser und natürlicher Quell-Kohlensäure – ohne Einsatz chemischer Lösungsmittel. Dank dieses schonenden Verfahrens ist er gegenüber dem „normalen“ Chiapas im Geschmack deutlich sanfter, sonst aber kaum zu unterscheiden. Er schmeckt eben wie „richtiger“ Kaffee, der sich sehr gut trinken lässt, und überzeugt Menschen, die zwar auf Koffein verzichten müssen, aber beim Aroma keine Abstriche machen wollen.

Die Sorte stammt von einem Kaffeebauernverband im Norden von Chiapas, unweit von der Grenze zu Guatemala. Alle Klein- und Kleinstbauern bauen ihre Kaffeebohnen streng ökologisch an, ernten sie vollreif per Hand und können als Vereinigung ein hochwertiges Rohprodukt zu fairen Preisen verkaufen. Diese Bohnen sind zu 100% aus sortenreine Single Origin Arabica Bohnen und und Bio zertifiziert (DE-ÖKO-037)

    Röstempfehlung

    Röstung

    empfohlen für

    Espresso

    Siebträger oder Kaffeevollautomaten, z.B. für Cappuccino, Latte Macchiato und andere Milch-Mix Getränke.

    Kaffee / Filter

    Für Filtermethoden wie French Press, Aero Press, Filterkaffeemaschinen und auch Kaffeevollautomaten.

    Geschmacksprofile

     

     

    CHIAPAS: Milchschokolade, mild, weich, minimale Säure

    Stärke:   

    ROBUSTA: Kakao, Whiskey, kräftig, vollmundig (und nicht bitter!) 

    Stärke:   

    PUNO: Gelbe Früchte, blumige Säure, nussig, würzig

    Stärke:   

    SIDAMO: Rote Beeren, Zitrusnoten, süßlich, kräftig-würzig

    Stärke:   

    Versandkosten

    Wir verschicken unseren Kaffee aus Deutschland. Der Versand innerhalb von Deutschland & Österreich kostet 

    • bis 39 € Bestellwert 4,90 €
    • ab 39 € Bestellwert verschicken wir versandkostenfrei
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    • pauschal 6,90€

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    Eine genauere Erklärung findest du hier.