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Happy Coffee ROBUSTA Bio Bohnen

 Aroma Kakao, Whiskey, kräftig, vollmundig
Stärke
Säure
Herkunft  Finca Santa Anita, Chiapas (Mexiko)
Prozess Handgepflückt, sonnengetrocknet
Varietät Canephora
Bio-zertifiziert | Kontrollstelle DE-ÖKO-037
Röstempfehlung & Geschmacksprofile
Größe
Röstung
Mahlgrad

Customer Reviews

Based on 44 reviews
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A.
Endlich gelingt mir die Crema
Hey Alex, danke für deine Bewertung. Für Nuss und Crema würde ich auch den Puno empfehlen. Die Crema Eigenschaften sind nicht ganz so gut wie beim Robusta, aber definitiv auch da. Vielleicht wär das noch ein besserer Kompromiss für dich. Viel Spass beim Probieren. Christian
C
C.
Intensives, leckeres Aroma
T
T.
Toller starker Robusta mit wenig Säure
J
J.
Anfangs gewöhnungsbedürftig...
K
K.
Als Robusta zu heftig in der "Whiskey Note"


Früher war Robusta als dominante Tieflandbohne nur in Espresso-Mischungen zusammen mit Arabica zu finden. Diese Sorte aus der Region Chiapas in Mexiko ist aber so gut und so speziell, dass sie einen Exklusivauftritt verdient! Vorhang auf für einen 100% Robusta: Sehr kräftig im Geschmack und mit Aromen, die an Kakao oder Whiskey erinnern. Perfekt für alle Espresso-Trinker, die eine ausdrucksstarke Tasse mit schöner dicker Creme mögen!

Unser Robusta stammt von Senora Hoffmann, die mit ihren Pflückern auf zwei Fincas mit großer Leidenschaft und Sorgfalt „Charakter-Bohnen“ anbaut. Auch die Ernte, Aufbereitung und Verschiffung der Rohware liegt in Familienhand! Sender Hoffmann setzt sich dafür ein, dass ihre Fincas - zusammen mit der Trinkwasserquelle für 200.000 Menschen - zum Naturschutzreservat wird.

    Weitere Informationen zu Robusta Bohnen und den Unterschied zu Arabica Bohnen kannst du hier nachlesen.