Happy Coffee Chiapas
Happy Coffee Chiapas
Happy Coffee Chiapas Filterkaffee mit Chemex
Happy Coffee Chiapas Rückseite
CHIAPAS Bio Kaffee & Espresso
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Happy Coffee Chiapas
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Happy Coffee Chiapas Filterkaffee mit Chemex
Happy Coffee Chiapas Rückseite
CHIAPAS Bio Kaffee & Espresso
CHIAPAS Bio Kaffee & Espresso

CHIAPAS Bio Kaffee & Espresso

€25.90
€25.90/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Aroma
Milchschokolade, mild, weich, minimale Säure
Stärke
Säure
Herkunft 
Kooperative UCANOCH, Chiapas (Mexiko)
Prozess
Handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Varietät
Caturra, Bourbon, Tipica
Bio-zertifiziert | Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Unser absoluter Bestseller ist wahrscheinlich deshalb so beliebt, weil die Bohnen aus der Region Chiapas von Natur aus besonders säurearm und geschmacklich dennoch wunderbar rund sind. Außerdem macht er sich in den meisten Kaffeebereitern und Maschinen hervorragend. Sowohl die Filter- als auch die Espressoröstung wurde von der Deutschen Röstergilde bereits mit der Goldmedaille ausgezeichnet!

Die Sorte stammt von einem Kaffeebauernverband im Norden von Chiapas, unweit von der Grenze zu Guatemala. Alle Klein- und Kleinstbauern bauen ihre Kaffeebohnen streng ökologisch an, ernten sie vollreif per Hand und können als Vereinigung ein hochwertiges Rohprodukt zu fairen Preisen verkaufen. Diese Bohnen sind zu 100% aus sortenreine Single Origin Arabica Bohnen und Bio zertifiziert (DE-ÖKO-037).

    Röstempfehlung

    Röstung

    empfohlen für

    Espresso

    Siebträger oder Kaffeevollautomaten, z.B. für Cappuccino, Latte Macchiato und andere Milch-Mix Getränke.

    Kaffee / Filter

    Für Filtermethoden wie French Press, Aero Press, Filterkaffeemaschinen und auch Kaffeevollautomaten.

    Geschmacksprofile

     

     

    CHIAPAS: Milchschokolade, mild, weich, minimale Säure

    Stärke:   

    ROBUSTA: Kakao, Whiskey, kräftig, vollmundig (und nicht bitter!) 

    Stärke:   

    PUNO: Gelbe Früchte, blumige Säure, nussig, würzig

    Stärke:   

    SIDAMO: Rote Beeren, Zitrusnoten, süßlich, kräftig-würzig

    Stärke:   

    Versandkosten

    Wir verschicken unseren Kaffee aus Deutschland. Der Versand innerhalb von Deutschland kostet 

    • bis 39 € Bestellwert 4,90 €
    • ab 39 € Bestellwert verschicken wir versandkostenfrei
    Der Versand ins europäische Ausland (nur ausgewählte Länder) kostet:
    • pauschal 6,90€

    Der Versand in die Schweiz kostet:

    • pauschal 9,90€

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    • Kreditkarte (VISA, Mastercard, Amex)
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    Unternehmen,
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    Versand an eine Packstation

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    Eine genauere Erklärung findest du hier.

    Customer Reviews

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    P
    P.
    Milder, leckerer Kaffee

    In meiner ersten Bestellung bei HappyCoffee war dieser Kaffee im Probierpaket. In der Blindverkostung ist gleich die süßliche Milde dieser Bohne aufgefallen.
    Uns war er zu mild, aber geschmacklich kann man sich hier gar nicht beschweren!

    N
    N.
    Endlich :)

    Habe meinen Vollautomaten nun ein knappes Jahr - und endlich habe ich ihn gefunden - den perfekten Kaffee :) Ich habe viel ausprobiert und getestet, mal günstiger mal sündhaft teuer. Tatsächlich ist dieser Kaffee/Espresso vom Geschmack weder zu flach noch zu voll. Dazu wirklich für meinen empfindlichen Magen gut zu trinken. Wer noch nicht "angekommen" ist - unbedingt probieren! Dass dieser direkt gehandelt wird, findet auch noch meinen unbedingten Zuspruch.
    (Trinke ihn (Espresso-Röstung) mal als Latte Macchiato, mal pur mit einem Schuss Milch - er funktioniert wirklich immer)

    M
    M.
    Leider zu dunkel geröstete Ölige Bohnen

    Der Kaffe ist dank der intensiven Röstung sehr säurearm , lecker und tatsächlich sehr Mild !.

    Leider wurde die Röstung wohl über das sogenannte 2 knacken hinaus geröstet und nicht vorzeitig unterbrochen somit ist leider Kaffeelöffel ausgetreten , so das die Bohnen doch recht Ölig sind und somit bei einer/einen Mühle/Vollautomat vorzeitig das Mahlwerk verschmutzt bzw. ranzig wird !.

    Hallo Manuel. Natürlich wird der Kaffee schneller Ölen, je weiter er ausgeröstet ist. Das ist nach einer gewissen Zeit völlig normal und hat keinen Einfluss auf den Geschmack - wie du ja auch festgestellt hast. Falls dich das stört, empfehle ich die hellere Kaffee-Röstung für den KVA.
    Das Mahlwerk sollte - unabhängig von der Bohne - immer von Zeit zu Zeit gereinigt werden. Ablagerungen befinden sind dort immer, egal ob die Bohnen ölen oder nicht. Nach unserer Erfahrung hat das Ölen darauf keinen wirklichen Einfluss.

    J
    J.S.
    Leckerer Kaffee / super Service

    Ich kann mich den anderen Bewertungen nur anschließen. Der Kaffee ist super lecker, einer der besten die wir bisher probiert haben.
    Der Service war auch einwandfrei, super freundlich und unglaublich schnell.

    D
    D.
    Kaffee schmeckt sehr gut

    Eine milde Kaffee für jeden geschmack

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