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CHIAPAS Bio Kaffee & Espresso

Aroma
Milchschokolade, mild, weich, minimale Säure
Stärke
Säure
Herkunft 
Kooperative UCANOCH, Chiapas (Mexiko)
Prozess
Handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Varietät
Caturra, Bourbon, Tipica
Bio-zertifiziert | Kontrollstelle DE-ÖKO-037

Röstempfehlung & Geschmacksprofile
Röstung & Mahlgrad
Größe

Customer Reviews

Based on 248 reviews
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M.
Sehr guter Kaffee / Espresso
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N.
Sehr gute Alltags-Bohne
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D.B.
Kaffee bisher immer frisch und lecker...aber
Hallo Daniela, tut mir leid, dass die Abo-Verwaltung nicht wie gewünscht funktioniert hat. Wir konnten die Änderung hier im System leider nicht sehen oder nachvollziehen, wie bereits per E-Mail geschrieben. Gerne kannst du uns Änderungswünsche auch immer per E-Mail schicken.
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F.
Super lecker !
M
M.
Chiapas-einfach genial!

Unser absoluter Bestseller ist wahrscheinlich deshalb so beliebt, weil die Bohnen aus der Region Chiapas von Natur aus besonders säurearm und geschmacklich dennoch wunderbar rund sind. Außerdem macht er sich in den meisten Kaffeebereitern und Maschinen hervorragend. Sowohl die Filter- als auch die Espressoröstung wurde von der Deutschen Röstergilde bereits mit der Goldmedaille ausgezeichnet!

Die Sorte stammt von einem Kaffeebauernverband im Norden von Chiapas, unweit von der Grenze zu Guatemala. Alle Klein- und Kleinstbauern bauen ihre Kaffeebohnen streng ökologisch an, ernten sie vollreif per Hand und können als Vereinigung ein hochwertiges Rohprodukt zu fairen Preisen verkaufen. Diese Bohnen sind zu 100% aus sortenreine Single Origin Arabica Bohnen und Bio zertifiziert (DE-ÖKO-037).