Cafés & Röstereien
Wer hätte es gedacht: In keinem anderen Land auf der Welt ist die Kaffeepause so wichtig und der Kaffeekonsum so hoch wie in Finnland! In diesem Artikel erklären wir, warum die Finnen ihrem "Kahvi" verfallen sind, was ihre Kaffeepausen so speziell macht, und wie die finnische Kaffeeszene heute aussieht.
Immer wenn ich einen neuen Coffee Shop betrete, gibt es diesen Moment, der mir verrät, ob ich hier einen exzellenten Kaffee erhalten werde. Ein Blickwechsel mit dem Barista und ich erahne die Expertise, die er sich in einer Ausbildung und...
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In Kreuzberg und Berlin-Mitte lockt das Barcomis mit Spitzenkaffee - und jeder Menge leckerem Kuchen. Denn die Chefin weiß genau wie's geht!
Viele glauben, dass in Sachen Kaffeerösterei Berlin die Nase in Deutschland vorn hat. Hier werden definitiv internationale Trends gesetzt - wie in den 10 Röstereien der Hauptstadt, die wir in diesem Artikel vorstellen. Dort werden Bohnen fachmännisch geröstet und können teils sogar vor Ort in Cafés gekostet werden!
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Für Außenstehende sieht der Barista Job oftmals sehr attraktiv aus. Hier berichtet ein erfahrener Barista, was Laien über das Berufsfeld hinsichtlich Anforderungen, Verdienst und Aufgabengebiet wissen müssen. Er berichtet ausserdem, wie sein Arbeitsalltag im Café wirklich aussieht!
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