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Kaffeebohnen Test zu Hause

Kaffeebohnen Test zu Hause: So findest du deine Lieblingsbohnen

November 25, 2019 0 Comments

Wieso solltest du zu Hause einen Kaffeebohnen Test machen? Ganz einfach: Welcher Kaffee dir am besten schmeckt, ist rein subjektiv - das können weder Experten noch Produkttester entscheiden, sondern nur du allein. In diesem Artikel erklären wir, wie du Kaffees zu Hause verkostet, um deine Lieblingssorte zu finden.
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Kaffeepads Kaffeepadmaschine

Kaffeepads: Ein kritischer Selbstversuch und warum guter Kaffee anders geht

October 18, 2019 0 Comments

Kaffeepads sind Einmalportionen bereits gemahlenen Kaffees, der mittels einer Kaffeepadmaschine zubereitet wird. Früher waren die Pads und Geräte überall - was ist daraus geworden? Wir haben beides unter die Lupe genommen und erklären, wieso das Problem (noch immer) bei den Kaffeepads und bei nicht den Maschinen liegt.
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No Problema mit der Crema: So gelingt die Krönung vom Espresso

No Problema mit der Crema: So gelingt die Krönung vom Espresso

September 28, 2019 0 Comments

Crema wird die cremige Krone genannt, die jeden guten Espresso ziert. Aber wie entsteht sie eigentlich und was macht sie aus? Wir klären diese Fragen und stellen Bohnen sowie Geräte vor, mit denen die Crema garantiert gelingt. Außerdem verraten wir, was du bei misslungener Crema tun kannst.
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Richtig Tampen und Leveln

Richtig Leveln und Tampen: So bereitest du Kaffee im Siebträger vor

July 02, 2018 0 Comments

Leveln und Tampen sind zwei Praktiken, um das Kaffeepulver im Siebträger perfekt auf den Brühvorgang vorzubereiten und beeinflussen stark den Geschmack. Lies hier vom Barista, wie beides funktioniert und warum weniger dabei mehr ist.
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Kaffee mit dem Handfilter zubereiten: Lerne vom Barista, wie es geht

Kaffee mit dem Handfilter zubereiten: Lerne vom Barista, wie es geht

November 06, 2017 0 Comments

Damit Kaffee mit dem Handfilter richtig gelingt, braucht man Equipment und Wissen. Unser Barista hat die wichtigsten Tipps parat!
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Instantkaffee

Was ist besser: Kaffeekapseln oder Instantkaffee?

November 06, 2017 0 Comments

Was genau steckt eigentlich in Instantkaffe? Und ist er wirklich so viel besser als Kaffeekapseln oder -pads? Wir haben einen verglichen:

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Für dich aufgedeckt: Hat Kaffee Kalorien und wenn ja wie viele?

Für dich aufgedeckt: Hat Kaffee Kalorien und wenn ja wie viele?

November 06, 2017 0 Comments

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Latte Art

Latte Art: Was ist das eigentlich?

November 06, 2017 0 Comments

Latte Art, die Kunst mit dem Milchschaum. Wie es funktioniert und was es zu beachten gilt: hier liest du es.

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Syphon

Syphon Kaffeezubereiter: Wie man mit Vakuum Kaffee kochen kann

November 06, 2017 0 Comments

Der Kaffee Syphon besteht aus zwei Gefäßen, wobei in dem einen das Wasser erhitzt und in dem anderen der Kaffee gebrüht wird.

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Kaffee einfrieren

Kaffee einfrieren: Dürfen deine Bohnen wirklich ins Gefrierfach?

November 06, 2017 0 Comments

Kaffee einfrieren soll die Bohnen angeblich länger frisch halten. Wir erklären, warum diese Praktik eigentlich unnötig ist, und wie es besser geht. Für alle Unbelehrbaren haben wir ein paar "Einfriertipps" parat, um wenigstens Frostschäden zu vermeiden.

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Milchschaum: Die Zubereitung mit Dampfdüse, Milchaufschäumer & Co.

Milchschaum: Die Zubereitung mit Dampfdüse, Milchaufschäumer & Co.

November 06, 2017 0 Comments

Perfekter Milchschaum ist die Krönung vom Kaffeegenuss. Wir verraten, wie er sein muss und mit welchen Methoden du ihn zubereiten kannst.
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Grob oder fein? Der richtige Mahlgrad für deinen Kaffee

Grob oder fein? Der richtige Mahlgrad für deinen Kaffee

November 06, 2017 0 Comments

"Je feiner, desto..." lautet die goldene Regel für den richtigen Mahlgrad deines Kaffees. Doch welcher Mahlgrad ist der richtige?
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