| Art | Beschreibung |
|---|---|
| Zubereitung | Siebträger, Kaffeevollautomat, Espressokocher |
| Aroma | Brombeere, reifer Pfirsisch, Schoko-Praline, Floral, vollmundig, samtig |
| Stärke |  |
| Säure |  |
| Herkunft | Finca La Mejorana, Quindio (Kolumbien) |
| Prozess | Handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet |
| Varietät | Colombia, Castillo, Catimor |
Diese Bohnen gibt es auch als hellere Kaffeeröstung für z.B. Filterkaffee.
Unser La Mejorana stammt aus dem wohl renommiertesten Kaffeeland: Kolumbien steht seit Jahrzehnten für besonders hochwertige Arabica-Kaffees. Die mittelkräftige Sorte wird gewaschen aufbereitet und verführt mit Aromen von Brombeeren, reifem Pfirsich und Schokopralinen – bei nur feiner, floraler Säure. Wähle zwischen der Filter- oder Espressoröstung, und freu‘ dich über eine samtig-vollmundige Tasse Kaffee, die immer passt.
Die Bohnen wachsen auf der traditionsreichen Finca La Mejorana in der Region Quindio, die seit fast 100 Jahren im Familienbesitz ist. Hier bietet das Hochland mineralstoffreichen, vulkanischen Boden und Anden-Panorama. Obendrein gedeihen die Kaffeepflanzen unter Bananenbäumen und anderen Obstgewächsen, um genügend Schatten zu erhalten. Besser könnten die Anbaubedingungen kaum sein – kein Wunder, dass diese hocharomatische Sorte voll überzeugt! Diese Bohnen sind zu 100% aus sortenreine Single Origin Arabica Bohnen
