Instantkaffee: Was löslichen Kaffee von modernem Specialty Instant Coffee unterscheidet
Was genau steckt eigentlich in Instantkaffee? Und ist er wirklich so viel besser als Kaffeekapseln oder -pads? Wir haben verglichen. […] weiterlesen
Kategorie: Kaffeezubereitung
Für dich aufgedeckt: Kaffee Kalorien – und wenn ja, wie viele?
Stecken im Kaffee Kalorien? Wir stellen beliebte Kaffeespezialitäten auf die Probe und verraten, wie Kaffeegenuss mit gutem Gewissen funktioniert. […] weiterlesen
Richtig Leveln und Tampen: So bereitest du Kaffee im Siebträger vor
Leveln und Tampen sind zwei Praktiken, um das Kaffeepulver im Siebträger perfekt auf den Brühvorgang vorzubereiten und beeinflussen stark den Geschmack. Lies hier vom Barista, wie beides funktioniert und warum weniger dabei mehr ist. […] weiterlesen
Milchschaum: Die Zubereitung mit Dampfdüse, Milchaufschäumer & Co.
Perfekter Milchschaum ist die Krönung vom Kaffeegenuss. Wir verraten, wie er sein muss und mit welchen Methoden du ihn zubereiten kannst. […] weiterlesen
Handfilter Kaffee zubereiten: Lerne vom Barista, wie es richtig geht
Damit Kaffee mit dem Handfilter richtig gelingt, braucht man passendes Equipment und Fachwissen. Unser Barista hat die wichtigsten Tipps parat! […] weiterlesen