Chiapas Intense
- ✓ Von Natur aus besonders säurearm
- ✓ Harmonischer Blend: 70% Arabica, 30% Robusta
- ✓ Ökologisch angebaut in Chiapas, Mexiko
- ✓ Gold-Medaille von der Deutschen Röstergilde
Profil
Über diese Sorte
Zubereitung
Empfohlene Zubereitungsmethoden:
- Siebträgermaschine: 18-20g Kaffee, 25-30 Sekunden Extraktionszeit
- Kaffeevollautomat: Mittlere bis feine Mahlung, je nach Maschinentyp
- Espressokocher: Mittlere Mahlung, nicht zu fest andrücken
Für optimale Ergebnisse sollten die Bohnen erst kurz vor der Zubereitung gemahlen werden.
Nachhaltigkeit
Bewertungen aus der Community
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Log inSehr ausgewogen ! Für Latte schaue ich mich dennoch weiter um .
Optisch kommt der Kaffee sehr schön aus dem Vollautomaten. Geschmacklich war er nicht so mein Fall. Geschmacklich passiert wenig auf der Zunge und bleibt nicht im Gedächtnis. Da gefällt mir der Capim Branco deutlich besser, es passiert mehr am Gaumen und ist vielschichtiger. Über die Bohnenqualität muss man nicht reden, wie bei allen HC Espressos gut.
Nicht zu aufdringlich, angenehme Säure. Schöne Aromen wie sie versprochen werden …
Für Cappuccino perfekt
Fand den 100% Robusta schon klasse, aber diese Mischung ist nochmal leckerer.
Toppi
Echt leckerer Kaffee mit kräftigem Aroma.
Chiapas Intense": Ganz anders als die Robustabohnen, und das ist gut so: Etwas süßlich, aber nicht zu süß und leicht "schokoladig". Sehr vollmundig, aromatisch, lecker! Schöne Crema.
Tolles Aroma mit wenig Säure.
Ich habe zuvor einige Jahre den „normalen" Chiapas getrunken und letzten Monat dann den „Intense" probiert. Mega! Haben jetzt komplett zu Intense gewechselt.