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DF64 Gen2 — 64mm Flachmahlwerk mit Single Dosing im Test
Abbildung: Gen 2 in Schwarz

DF64 Gen2

64mm Flachmahlwerk mit Single Dosing im Test

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Die DF64 Gen2 bietet 64mm Edelstahl-Flatburrs im Single-Dosing-Design mit externem Einstellring und Anti-Static-Technologie. Die beste Budget-Flatburr-Mühle unter 350 EUR, beliebt in der Specialty-Community für das Preis-Leistungs-Verhaltnis.

Ausstattung

Was steckt drin

  • 64mm Edelstahl-Flatburrs (optional andere Burr-Optionen)
  • Handmühle mit externem Mahlgrad-Ring für feine Einstellungen
  • Single-Dosing-fähig mit 35g Bohnenkapazität
  • Anti-Static-Beschichtung reduziert statische Aufladung
  • Edelstahlgehäuse und robuste Verarbeitung
  • Gewicht: ca. 1,8 kg

Preisvergleich

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Stärken & Schwächen auf einen Blick

Stärken

  • Große 64mm Burrs für gleichmäßiges Mahlgut und schnelle Mahlung
  • Externer Mahlgrad-Ring ermöglicht präzise Anpassungen ohne Demontage
  • Gute Preis-Leistung im Vergleich zu elektrischen Mühlen
  • Anti-Static-Funktion minimiert Kaffeereste und Verschwendung

Schwächen

  • Handbetrieb erfordert mehr Aufwand als elektrische Mühlen
  • Kein integrierter Timer oder automatische Dosierung
  • Größe und Gewicht weniger praktisch für Reisen

Lohnt sich diese Maschine?

Du willst eine bezahlbare Flatburr-Mühle für Espresso

Dann ist die DF64 Gen 2 die erste Wahl. 64-mm-Flatburrs liefern gleichmäßigere Partikel als Konusmühlen im gleichen Preisbereich — das bedeutet mehr Extraktionskontrolle und klarere Shots. Stufenlose Einstellung mit 90 Rastpunkten, < 1 g Retention dank Balgpumpen und Plasma-Ionisator gegen Statik. Ab 300 € im Straßenpreis gibt es nichts Vergleichbares mit 64-mm-Burrs. Achtung: Nur bei leerem oder laufendem Mahlwerk drehen — sonst kippen die Flatburrs.

Du trinkst hauptsächlich Filterkaffee (V60, Chemex, AeroPress)

Die DF64 Gen 2 kann Filterkaffee, aber sie ist kein reiner Filter-Spezialist. Die 1.400 U/min und die ItalMill-Burrs produzieren ein gutes, aber nicht herausragendes Filtermahlgut. Für deutlich bessere Klarheit im Filterbereich: SSP MP-Burrs als Upgrade (ca. +180 €) oder gleich die Fellow Ode Gen 2, die von Haus aus für Filter optimiert ist — aber kein Espresso kann.

Du überlegst, ob Niche Zero oder DF64 die bessere Wahl ist

Klassisches Dilemma. Die Niche Zero mahlt mit 63-mm-Konusburrs — wärmerer Körper, verzeihender bei der Einstellung, leiser, eleganter, aber teurer (ab 500 €). Die DF64 mahlt mit Flatburrs — präziser, mehr Klarheit, mehr Säurebetonung, lautere 1.400 U/min, aber halber Preis. Regel: Flatburr-Puristen → DF64. Konus-Fans und Design-Liebhaber → Niche Zero.

Du suchst die günstigste akzeptable Single-Dose-Mühle

Unter 300 € wird es dünn. Die 1Zpresso J-Ultra als Handmühle liefert exzellentes Espresso-Mahlgut für ca. 100 € — aber ohne Motor. Motorisiert unter 200 € gibt es nur die Baratza Encore ESP mit 40-mm-Konusburrs, qualitativ eine Liga tiefer. Die DF64 Gen 2 ist der Einstiegspreis für ernsthafte 64-mm-Flatburrs mit Single-Dosing-Workflow.

Einen umfassenden Vergleich der DF64 Gen 2 mit der Niche Zero und Eureka Mignon findest du in unserem Single-Dosing-Mühlen-Vergleich.

Falls keine passt
Beste 64mm Handmühle unter 350 EUR für Single-Dosing mit präziser Mahlgrad-Einstellung und Anti-Static-Funktion.
Marktüberblick basierend auf Herstellerangaben, Fachtests und verifiziertem Community-Feedback. Kein eigener Hands-on-Test.

Technische Daten

Herstellerangaben für Ming Pin DF64 Gen2 — 64mm Flachmahlwerk mit Single Dosing im Test. Werte aktualisiert: Juli 2026.

Typ
Single-Dose-Kaffeemühle
Hersteller
Ming Pin / Turin (OEM)
Mahlwerk
64-mm-Edelstahl-Flatburrs (ItalMill)
Mahlgrade
Stufenlos (90 Rastpunkte)
Motor
250 W
Drehzahl
1.400 U/min (fest)
Mahlgeschwindigkeit
1–2,1 g/s (Doppelter Espresso in 7–11 s)
Bohnenkapazität
50 g (Balghopfer)
Retention
< 1 g (mit Balgpumpen)
Anti-Popcorn-Disc
Integriert
Plasma-Ionisator
Im Auswurfschacht (reduziert Statik)
Dosierung
58-mm-Aluminium-Dosierbecher + Dosiring (für Siebträger)
Einstellring
Metall-Dial-Indikator, beschriftet
Auto-Stop
Nach 45 s
Aufschäumhaube
Balg mit Holzdeckel
Gehäuse
Metallrahmen, Kunststoffverkleidung, Aluminium-Kragen
Spannung
220–240 V (EU-Stecker)
Burr-Upgrades
DLC-beschichtet, SSP HU, SSP MP, SSP Lab Sweet Cast
Gewicht
7,2 kg
Abmessungen (H × B × T)
30 × 13 × 22,5 cm
Garantie
1 Jahr (erweiterbar)
Verpackungsgewicht
8,2 kg
Verpackungsmaße (H × B × T)
40 × 17,2 × 31,5 cm
Farbe
Schwarz
Straßenpreis (SS-Burrs)
ca. 300–340 €
Straßenpreis (DLC-Burrs)
ca. 325–365 € (+25 € Aufpreis)
Straßenpreis (SSP HU/MP)
ca. 480–540 €

Stimmen aus dem Web

Was andere sagen

Hand verlesene Zitate aus YouTube-Tests, Foren, Käuferrezensionen und Fachpresse — bewusst auch kritische. Jede Quelle ist verlinkt, sodass du sie nachprüfen kannst.

  • „YouTube-Reviewer vergleichen die DF64 Gen2 mit M&uuml;hlen der doppelten Preisklasse und loben die Mahlqualitat der 64mm Flatburrs."
    YouTube
  • „Reddit-Nutzer auf r/espresso diskutieren die DF64 Gen2 als beliebte Budget-Alternative zur Eureka Atom und Niche Zero."
    Reddit r/espresso
  • „Coffeeness sieht die DF64 Gen2 als besten Einstieg in die 64mm-Flatburr-Welt unter 350 EUR mit gutem Single-Dosing-Workflow."
    Coffeeness

Quellen werden quartalsweise geprüft und ausgetauscht. Veraltete oder nicht mehr erreichbare Quellen entfernen wir.

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