Zum Hauptinhalt springen
Bestseller· Goldmedaille Röstergilde · Bio DE-ÖKO-003

Chiapas

Unser Bestseller — schokoladig-mild und besonders säurearm

5.0 aus 340 Bewertungen

Womit machst du Kaffee?

Wir wählen die passende Röstung und Mahlung. Du kannst sie unten ändern.

Unsere Empfehlung: Espresso Filter

Röstgrad
Mahlgrad
Größe
0,00 €
inkl. MwSt. · zzgl. Versand Versandkosten In Deutschland: 4,90 €. Gratis ab 59 € Bestellwert.
Auf Lager · In 1 – 3 Tagen bei dir
Vor wenigen Tagen geröstet
1
Gratis Versand ab 59 € 30 Tage Geschmacks-Garantie Wenn er dir nicht schmeckt, tauschen wir ihn. Sag uns innerhalb von 30 Tagen Bescheid — wir schicken dir eine andere Sorte oder erstatten dir den Kauf. Auch bei bereits geöffneten Tüten.
Geschmacksprofil

Schokoladig & säurearm

Stärke Mild
MildIntensiv
Säure Säurearm
SäurearmHell

Besonders säurearm und mild. Dominant viel Milchschokolade, im Abgang ein Hauch Nuss. Ein runder, schokoladig-milder Kaffee für alle, die es sanft und unaufgeregt mögen.

Aromarad — ChiapasDominante Aromen: Milchschokolade.MilchschokoladeKakaoKaramellGeröstetWürzigSüße FruchtFrische FruchtBlumigNussAROMARADCHIAPAS
Aromaprofil — Chiapas
Milchschokolade: Kakao
Herkunft

UCANOCH · Chiapas, Mexiko

Chiapas
16.5° N · 92.5° W

Die Kooperative UCANOCH liegt im Norden von Chiapas, unweit der Grenze zu Guatemala. Knapp 380 Kleinbauern bauen ihren Kaffee streng ökologisch an, ernten vollreif von Hand und verkaufen über die Kooperative zu fairen, langfristig stabilen Preisen.

Region Chiapas, Mexiko
Kooperative UCANOCH
Höhenlage 1.400 – 1.700 m
Varietäten Caturra · Bourbon · Tipica
Aufbereitung Gewaschen, sonnengetrocknet
Bauern ca. 380 Kleinbauern
Bewertungen

Bewertungen aus der Community

5.0
aus 340 Bewertungen
5 ★ 97%
4 ★ 2%
3 ★ 1%
2 ★ 0%
1 ★ 0%
Du hast diesen Kaffee schon getrunken? Melde dich an, um eine Bewertung abzugeben. Anmelden
Zubereitung:
  • Avatar Andrea K.
    Andrea K. Verifizierter Kauf
    · Vollautomat · 20.06.2026

    Wir nutzen diese Sorte seit vielen Jahren. Einfach super.

  • Avatar Holger G.
    Holger G. Verifizierter Kauf
    · Siebträger · 20.06.2026

    Wir bestellen den Chiapas jetzt schon relativ lang. Er schmeckt uns immer sehr gut. Was hervorzuheben ist: Das Röstdatum ist immer frisch. Bei vielen anderen Versenden erhält man gerne auch mal Kaffee, der schon vor 4 oder 8 Wochen geröstet wurde. Das gilt auch für lokale Röster - auch da muss man genau hinschauen. Bei HappyCoffee immer alles prima. Und wenn man mal Probleme hat: der Support meldet sich schnell, ist hilfsbereit. Schade, dass die so weit weg wohnen, sonst käme ich gerne persönlich zum Kauf.

  • Avatar Franky
    Franky Verifizierter Kauf
    · 19.06.2026

    Toller Kaffee schmeckt prima, kaufe ich seit Jahren.

  • Avatar Manuel  E.
    Manuel E. Verifizierter Kauf
    · Siebträger · 19.06.2026

    Der Geschmack des Chiapas, zubereitet als Kaffee Americano im Siebträger ist in meinen Augen unübertroffen! Der Nachteil: Da der Kaffee Zuhause so gut schmeckt, können die meisten Cafés mit dem selbst zuhause zubereiteten Kaffee nicht mehr mithalten…mit anderen Worten: Der Kaffee schmeckt nur noch zuhause:-)

  • Avatar Angelika K.
    Angelika K. Verifizierter Kauf
    · Vollautomat · 18.06.2026

    Schmeckt sehr gut und ist magenfreundlich.