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Abgebildete Zutaten und Accessoires dienen der Veranschaulichung von Aroma und Zubereitung und sind nicht Teil des Lieferumfangs.

Bestseller· Goldmedaille Röstergilde · Bio DE-ÖKO-003

Chiapas

Unser Bestseller — schokoladig-mild und besonders säurearm

5.0 aus 362 Bewertungen

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Geschmacksprofil

Schokoladig & säurearm

Stärke Mild
MildIntensiv
Säure Säurearm
SäurearmHell

Besonders säurearm und mild. Dominant viel Milchschokolade, im Abgang ein Hauch Nuss. Ein runder, schokoladig-milder Kaffee für alle, die es sanft und unaufgeregt mögen.

Aromarad — ChiapasDominante Aromen: Milchschokolade.MilchschokoladeKakaoKaramellGeröstetWürzigSüße FruchtFrische FruchtBlumigNussAROMARADCHIAPAS
Aromaprofil — Chiapas
Milchschokolade: Kakao
Herkunft

UCANOCH · Chiapas, Mexiko

Chiapas
16.5° N · 92.5° W

Die Kooperative UCANOCH liegt im Norden von Chiapas, unweit der Grenze zu Guatemala. Knapp 380 Kleinbauern bauen ihren Kaffee streng ökologisch an, ernten vollreif von Hand und verkaufen über die Kooperative zu fairen, langfristig stabilen Preisen.

Region Chiapas, Mexiko
Kooperative UCANOCH
Höhenlage 1.400 – 1.700 m
Varietäten Caturra · Bourbon · Tipica
Aufbereitung Gewaschen, sonnengetrocknet
Bauern ca. 380 Kleinbauern
Bewertungen

Bewertungen aus der Community

5.0
aus 362 Bewertungen
5 ★ 96%
4 ★ 3%
3 ★ 1%
2 ★ 0%
1 ★ 0%
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Zubereitung:
  • Avatar Maximilian K.
    Maximilian K. Verifizierter Kauf
    · 30.10.2026

    Schmeckt super aber der Chiang Mai ist unser Favorit.

  • Avatar Ruth L.
    Ruth L. Verifizierter Kauf
    · 28.10.2026

    Immer wieder eine Freude, diese Bohne zuzubereiten. Ob als Espresso oder Cappuccino, meine Gäste mögen jede Variante.

  • Avatar Dirk
    Dirk Verifizierter Kauf
    · 27.10.2026

    Wie beschrieben, wenig Säure und mild im Geschmack

  • Avatar Sandra S.
    Sandra S. Verifizierter Kauf
    · Vollautomat · 25.10.2026

    Super lecker. Immer gerne wieder.

  • Avatar Claudia S.
    Claudia S. Verifizierter Kauf
    · Vollautomat · 16.10.2026

    Seid Jahren sind wir treue Abonnenten dieses wunderbaren Kaffees. Vollmundig, dunkel, schokoladig, sehr gut mit einem Schuss Milch. Wir haben schon viele Komplimente für unseren Kaffee bekommen!