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Abgebildete Zutaten und Accessoires dienen der Veranschaulichung von Aroma und Zubereitung und sind nicht Teil des Lieferumfangs.

Goldmedaille Röstergilde · Bio DE-ÖKO-003

Chiapas Intense

Unser einziger Blend — säurearm wie der Chiapas, aber intensiver

4.9 aus 28 Bewertungen

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Unsere Empfehlung: Espresso

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Geschmacksprofil

Dunkle Schokolade & Haselnuss

Stärke Intensiv
MildIntensiv
Säure Säurearm
SäurearmHell

Unser einziger Blend: 70 % Chiapas-Arabica für die Schokoladennote und die typische Mildheit, 30 % Mexiko-Robusta für Tiefe und Körper. In der Tasse: dunkle Schokolade, Haselnuss und ein süßlich-würziger Abgang. Säurearm bleibt er trotzdem.

Aromarad — Chiapas IntenseDominante Aromen: Dunkle Schokolade, Karamell, Nuss.Dunkle SchokoladeKakaoKaramellBrauner ZuckerGeröstetWürzigSüße FruchtFrische FruchtBlumigNussHaselnussAROMARADCHIAPAS INTENSE
Aromaprofil — Chiapas Intense
Dunkle Schokolade: Kakao
Karamell: Brauner Zucker
Nuss: Haselnuss
Herkunft

UCANOCH · Finca Santa Anita · Chiapas, Mexiko

Chiapas
16.5° N · 92.5° W

Beide Bohnen kommen aus Chiapas, aber aus zwei sehr unterschiedlichen Welten: Der 70-Prozent-Arabica wächst auf 1.400–1.700 m in der UCANOCH-Kooperative bei rund 380 Kleinbauern. Der 30-Prozent-Robusta kommt aus dem Tiefland auf 600–900 m, von Señora Hoffmanns Familienfincas Finca Santa Anita. Beide Höfe arbeiten bio-zertifiziert.

Region Chiapas, Mexiko
Kooperative UCANOCH · Finca Santa Anita
Höhenlage 600 – 1.700 m
Varietäten Caturra · Bourbon · Tipica · Canephora
Aufbereitung Handgepflückt, gewaschen, sonnengetrocknet
Bauern UCANOCH (Hochland) · Familie Hoffmann (Tiefland)
Bewertungen

Bewertungen aus der Community

4.9
aus 28 Bewertungen
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Zubereitung:
  • Avatar Jenny Ley-Heldt
    Jenny Ley-Heldt Verifizierter Kauf
    · Siebträger · 09.10.2026

    Unser Lieblingskaffee. Wir haben ihn schon sehr lange und für uns ist das die perfekte Mischung. Der Preis ist hoch, die Qualität aber auch.

  • Avatar Jennifer M.
    Jennifer M. Verifizierter Kauf
    · Vollautomat · 03.10.2026

    Der leckerste Kaffee mit ganz wenig Säure… perfekt!

  • Avatar Tim H.
    Tim H. Verifizierter Kauf
    · Siebträger · 16.09.2026

    Super runder Kaffee. Tolle Staerke, nicht zu sauer. Kommt gut im Flat White.

  • Avatar Jörg S.
    Jörg S. Verifizierter Kauf
    · Vollautomat · 25.08.2026

    Für uns der beste Kaffe den es gibt.

  • Avatar Antonio B.
    Antonio B. Verifizierter Kauf
    · Siebträger · 04.08.2026

    Sehr schokoladig, cremig, sehr lecker