Sidamo
- ✓ Gold-Medaille von der Deutschen Röstergilde
- ✓ Aus der Wiege des Kaffees
- ✓ Bergland-Anbau unter Schattenbäumen
- ✓ Unterstützt lokale Gemeinden
Profil
Über diese Sorte
Zubereitung
Empfohlene Zubereitungsmethoden
- Siebträgermaschine: 18-20g Kaffee, 25-30 Sekunden Extraktionszeit
- Kaffeevollautomat: Mittlere bis feine Mahlung, je nach Maschinentyp
- Espressokocher: Mittlere Mahlung, nicht zu fest andrücken
- Filterkaffee: Mittlere bis grobe Mahlung, 60g Kaffee pro Liter Wasser
Besonders geeignet für Siebträger und Vollautomaten. Für optimale Ergebnisse sollten die Bohnen erst kurz vor der Zubereitung gemahlen werden.
Nachhaltigkeit
Bewertungen aus der Community
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Mein Lieblingskaffee! Schöne Crema und großartiger Geschmack.
Mein Lieblingskaffee seit Jahren. Schön kräftig, da ich ihn mit Milch trinke. Ist richtig toll im Geschmack!
Wir bereiten die Bohnen überwiegend im Vollautomaten zu. Sehr schöne Crema und ein wunderbarer Geschmack. Auch die gelegentliche Herstellung in der Stempelpresskanne überzeugt mit prima Ergebnis.
Wir fanden Sidano lecker, jedoch Robusta und Chiapas intense noch ein bisschen besser, deshalb werden wir bei diesen beiden Sorten bleiben.
Super lecker! Der erste Kaffee der mir auch ohne Zucker sehr gut schmeckt und bei dem ich auch die beschriebene Note wahrnehmen kann! Mein neuer Lieblingskaffee!
Schmeckt uns sehr gut
Habe kein Abo aber bestelle Sidamo, sehr guter Kaffee
Der Sidamo Espresso ganze Bohne ist geschmacklich ganz weit oben! Die Zusendung klappt wie am Schnürchen - ABER wenn ich mal in der Aboverwaltung was ändern will, muss ich jedesmal den Kopf schütteln: englisch/deutsches Sprachkauderwelsch und unklare, nicht-intuitive Vorgesweise. Hier ist wirklich Nachbesserungsbedarf!!!
Wir trinken zum Frühstück jeden Tag unseren Espresso aus der Bialetti mit etwas warmer Mandelmilch. Mit dem kräftigen Aroma des Sidamo harmoniert das wunderbar :-)
So muss Kaffee - zumindest für mich. Punkt! Ein kräftiger Kaffee an dem ich mich alleine schon glücklich riechen kann. Schmeckt fantastisch nach (sehr) dunkler Schokolade. Und da ich mir einbilde, dass mir Espresso-Röstungen besser bekommen und schmecken, gehöre ich zu den Exoten, die den Espresso filtern. Oder besser gesagt Mokka-ähnlich Dampfbrühen in einer ganz einfachen Filtermaschine. (Die Filter-Röstung habe ich ehrlich gesagt nie probiert). Einfach, schwarz, lecker. Bislang auch gefiltert mein Favorit.