Bialetti New Venus auf Induktion: Anleitung & Stufen-Trick

HINWEIS: DIE 2-TASSEN-GRÖS SE IST WEGEN IHRES KLEINEN BODENDURCHMESSERS (8 cm) NICHT FÜR INDUKTION GEEIGNET.

Die Bialetti New Venus ist ein hochwertiger Edelstahl-Espressokocher für Induktion. Diese Anleitung zeigt dir den 9-Schritt-Stufen-Trick, häufige Fehler und wie du die beste Tasse Espresso brühst.

Vollständige Induktions-Anleitung

Die New Venus erfordert auf Induktion etwas mehr Aufmerksamkeit als auf Gas oder Elektro. Der Grund: Induktion heizt schnell und konzentriert auf den Boden. Zu schnell = zu heißes Wasser, zu langsam = Durchzug.

Der 9-Schritt-Stufen-Trick

1. Wasser bis kurz unter das Sicherheitsventil ins Untergefäß füllen
2. Filtertrichter mit mittel-feinem Espresso-Mehl füllen (nicht andrücken)
3. Induktionsherd auf Stufe 4-6 von 9 stellen (mid-low heat)
4. Sobald das Gluckern beginnt, herunterregeln
5. Vom Herd nehmen, sobald das Geräusch nachlässt

Die vollständige Anleitung mit Tabelle und Fehlerbehandlung folgt in den nächsten Abschnitten.