Happy Coffee Robusta Bio Kaffeebohnen
Happy Coffee Robusta
ROBUSTA Bio Espresso
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ROBUSTA Bio Espresso

Normaler Preis €25.90
€25.90/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

 Aroma Kakao, Whiskey, kräftig, vollmundig
Stärke
Säure
Herkunft  Finca Santa Anita, Chiapas (Mexiko)
Prozess Handgepflückt, sonnengetrocknet
Varietät Canephora
Bio-zertifiziert | Kontrollstelle DE-ÖKO-037


Früher war Robusta als dominante Tieflandbohne nur in Espresso-Mischungen zusammen mit Arabica zu finden. Diese Sorte aus der Region Chiapas in Mexiko ist aber so gut und so speziell, dass sie einen Exklusivauftritt verdient! Vorhang auf für einen 100% Robusta: Sehr kräftig im Geschmack und mit Aromen, die an Kakao oder Whiskey erinnern. Perfekt für alle Espresso-Trinker, die eine ausdrucksstarke Tasse mit schöner dicker Creme mögen!

Unser Robusta stammt von Senora Hoffmann, die mit ihren Pflückern auf zwei Fincas mit großer Leidenschaft und Sorgfalt „Charakter-Bohnen“ anbaut. Auch die Ernte, Aufbereitung und Verschiffung der Rohware liegt in Familienhand! Senora Hoffmann setzt sich dafür ein, dass ihre Fincas - zusammen mit der Trinkwasserquelle für 200.000 Menschen - zum Naturschutzreservat wird.

    Weitere Informationen zu Robusta Bohnen und den Unterschied zu Arabica Bohnen kannst du hier nachlesen.

    Röstempfehlung

    Röstung

    empfohlen für

    Espresso

    Siebträger oder Kaffeevollautomaten, z.B. für Cappuccino, Latte Macchiato und andere Milch-Mix Getränke.

    Kaffee / Filter

    Für Filtermethoden wie French Press, Aero Press, Filterkaffeemaschinen und auch Kaffeevollautomaten.

    Geschmacksprofile

     

     

    CHIAPAS: Milchschokolade, mild, weich, minimale Säure

    Stärke:   

    ROBUSTA: Kakao, Whiskey, kräftig, vollmundig (und nicht bitter!) 

    Stärke:   

    PUNO: Gelbe Früchte, blumige Säure, nussig, würzig

    Stärke:   

    SIDAMO: Rote Beeren, Zitrusnoten, süßlich, kräftig-würzig

    Stärke:   

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