Kaffee Smoothie: Eine leckere Alternative für Frühstücksmuffel

Ein Kaffee Smoothie zum Frühstück? Warum nicht! Smoothies sind mittlerweile überall zu finden. Ein kleiner Allrounder, der aus dem stressigen Alltag kaum noch weg zu denken ist. Mittlerweile sind die dickflüssigen Säfte für viele auch ein Ersatz für Mahlzeiten. Wir stellen dir heute zwei leckere Kaffee Smoothie Rezepte vor, die du wunderbar als Frühstück zu dir nehmen kannst und dich dank der wertvollen Zutaten sogar noch gesund ernährst.

Kaffee Smoothie: Passt Kaffee und Frucht zusammen?! 

Der Mensch soll am Tag fünf Portionen Obst und Gemüse essen. Mal ehrlich: Schaffst du das? In Mitten von Arbeitsstress, Zeitmangel, Ärger mit den Kindern, Haushalt, Einkauf usw. noch die empfohlene Tagesration an gesunden Lebensmitteln zu sich zu nehmen ist gar nicht zu einfach. Da greift man doch lieber zum Wachmacher – Kaffee. Aber wie wäre es, wenn es nun Zwei in Einem gäbe? Kaffee plus Obst in einem Drink? Ganz einfach geht das: Kombiniere doch einfach einen gesunden „normalen“ Smoothie mit einer leckeren Tasse Kaffee! Denn es gibt durchaus Früchte, die sehr gut zu Kaffeearomen passen, auch wenn sich diese Paarung zunächst vielleicht etwas eigenartig anhört.

Und wer trinkt nun gerne einen Kaffee Smoothie? Na ich! Vor allem für Frühstücksmuffel ist diese Mahlzeit perfekt. Kaffee Smoothies sind nährstoffreich, geben Energie, machen munter, sind schnell zubereitet und können sogar im To-Go Becher mit auf die Arbeit genommen werden. Wir empfehlen dir, den Smoothie immer frisch zuzubereiten, und nicht schon am Vorabend. Das schmeckt einfach besser. Den Kaffee solltest du allerdings schon einen Tag vorher zubereiten und dann kalt stellen: Heißen Kaffee zum Obst in den Mixer schütten empfehlen wir nicht!

1. Rezept: Kaffee-Bananen Smoothie (Sattmacher!)

Der Kaffee-Bananen Smoothie schmeckt sehr lecker, ist leicht süß (bei Verwendung reifer Bananen) und macht vor allem satt. Ich habe früher schon gerne Bananen-Milch getrunken und finde den leicht bitteren Geschmack durch den aromatischen Espresso sehr erfrischend. Ein echter Wachmacher am frühen Morgen und ein Energiegeber. Bananen + Kaffee = Der Tag kann nur produktiv werden!

Für einen Kaffee Smoothie mit Bananen brauchst du folgende Zutaten:

• 2 reife Bananen
• Kalter Espresso (50 ml)
• 250 ml Vollmilch oder veganer Milchersatz
• Agavendicksaft oder Honig
• 2-3 Eiswürfel
• 1 TL Kakaopulver (optional)
• Zimt (optional)
• 1 Päckchen Vanillezucker (optional)

Die Zubereitung ist ganz simpel: Bananen in den Mixer und gut pürieren, bis du nur noch eine Bananencreme hast. Dann fügst du einfach die restlichen Zutaten (Milch, Espresso) hinzu. Mit dem Agavendicksaft oder Honig schmeckst du ab, je nachdem wie süß du den Kaffee Smoothie haben willst. Nach deinem persönlichen Belieben kannst du nun auch Vanillezucker, Zimt oder Kakaopulver hinzufügen. Wer besonders starken Kaffeegeschmack haben will, sollte mehr als 50 ml Espresso verwenden. Wenn dir das Ergebnis zu dünn ist, schütte einfach noch 1/2 Banane und ein wenig Milch dazu – und fertig ist dein erster Kaffee Smoothie.

Tipp: Den Espresso am Besten schon am Vorabend machen, damit er schön abkühlt. Ich habe den Espresso mit meinem Kaffeevollautomaten zubereitet. Du kannst aber auch eine Filterkaffeemaschine oder den Espressokocher verwenden. Mit manuellen Kaffeebereitern dauert die Zubereitung natürlich etwas länger.

Bist du lange unterwegs und brauchst extra Power? Damit der Kaffee Smoothie noch sättigender wird, kannst du zusätzlich noch ca. 2 EL Vollkorn-Haferflocken, etwas Banane, Datteln oder frische Kokosnuss hinzugeben.

2. Rezept: Kaffee-Orangen Smoothie (Fruchtig-Leicht)

Ein echter Energie- und Vitaminkick am Morgen: Kaffee + Orange. In einer Orange sind wirklich viele Vitamine enthalten. Perfekt, wenn du z.B. gerade am Kränkeln bist und eine Extra-Portion Vitamin C benötigst. Dann tun es natürlich auch Hausmittel gegen Erkältung. Aber wer nicht auf Kaffee als Wunderwaffe am Morgen verzichten will, ist mit dieser Variante vom Kaffee Smoothie gut beraten.

Für den Kaffee Smoothie mit Orangen brauchst du folgende Zutaten:

• 2 Orangen
• 50 ml Kalter Espresso
• Agavendicksaft oder Honig
• 50 ml Milch
• 2-3 Eiswürfel

Auch hier geht die Zubereitung ganz simpel. Ich habe 1,5 Orangen geschnitten und in den Mixer gegeben. Die letzte Orangenhälfte habe ich ausgepresst und den Saft zusammen mit ein wenig Milch und einer Tasse Espresso dazu gegeben. Zum Süßen habe ich Agavendicksaft verwendet, aber Honig tut es natürlich auch. Anschließend noch 2-3 Eiswürfel und dann kräftig mixen, damit die Zutaten auch dickflüssig und cremig werden. Und Voila – jetzt kannst du deinen leckeren Kaffee Smoothie mit fruchtigem Twist genießen.

Tipp: Starken Espresso verwenden! Bei einem Kaffeevollautomat einfach die Aromastärke auf die letzte Stufe stellen. Und wer es noch bequemer mag: Mit unserem Happy Coffee Abo hast du immer frische Kaffeebohnen zuhause!

Du kannst natürlich auch normalen Filterkaffee verwenden statt Espresso. Dann aber bitte mengenmäßig mehr als 50 ml, weil Filterkaffee nicht ganz so kräftig ist. Die genauen Unterschiede zwischen Kaffee und Espresso erklären wir in diesem Artikel.

Es ist angerichtet: Die perfekten Kaffee Smoothie-Gläser

Wenn du schon so einen leckeren Kaffee Smoothie zubereitest, brauchst du auch das richtige Gefäß zum Servieren. Dabei gibt es diverse Möglichkeiten: Du kannst natürlich deinen Thermobecher verwenden, der nicht nur gut Kaffee warm, sondern auch kalt hält. Oder du setzt auf eine etwas elegantere Variante, die noch besser zum Smoothie passt. Spezielle Smoothie To-Go-Becher sind meistens transparent, haben einen Griff und einen Deckel mit Loch für den Strohhalm. Ebenfalls gut an kommen urige Trinkbecher mit Deckel im Einmachglas-Stil. Die sehen kreativ aus und kommen bestimmt auch bei der nächsten Geburtstagsfeier gut an.

Weitere tolle Kaffee Smoothie Variationen

Neben den von uns vorgestellten Kaffee Smoothies kannst du natürlich deiner Phantasie freien Lauf lassen. Ein paar Anregungen haben wir aber dennoch für dich zusammen gesucht:

• Kaffee-Avocado Smoothie
• Kaffee-Erdbeer Smoothie
• Kaffee-Vanille Smoothie
• Kaffee Smoothie mit Chia Samen
• Kaffee-Mango Smoothie

Es lohnt sich auch, ein wenig zu experimentieren. Besonders praktisch sind hier überreife Früchte, die du so gar nicht mehr essen würdest, z.B. Bananen oder Erdbeeren. Aber auch wenn der Kaffee kalt geworden ist, kannst du diesen einfach mit Milch, Vanillezucker und Eiswürfeln in den Mixer schütten und hast einen leckeren Eiskaffee für unterwegs oder zuhause.