Kalter Kaffee ist alles andere als langweilig! Er kann mit Eis eine kühle Leckerei im Sommer sein, als Cold Brew oder Cold Drip ein komplexes Geschmackskunstwerk und als Smoothie sogar ein Frühstücksersatz. Hol dir hier unsere liebsten Rezepte! […] weiterlesen
Er ist ja lecker, aber ist Kaffee gesund oder vielleicht sogar ungesund? Wir fassen zusammen, was die Wissenschaft und Forschung dazu sagen. […] weiterlesen
Wer hätte es gedacht: In keinem anderen Land auf der Welt ist die Kaffeepause so wichtig und der Kaffeekonsum so hoch wie in Finnland! In diesem Artikel erklären wir, warum die Finnen ihrem "Kahvi" verfallen sind, was ihre Kaffeepausen so speziell macht, und wie die finnische Kaffeeszene heute aussieht. […] weiterlesen
Meinen ersten Espresso Martini habe ich vor ein paar Jahren in einer Beach Bar in Sri Lanka getrunken – und war schwer verliebt. Er schmeckte herrlich nach Kaffee, nicht zu alkoholisch, und war geziert von einer feinen Creme-Haube mit drei Espressoböhnchen. Hmmm… Und ansehnlich sah das Ganze, serviert im langstieligen Glas, natürlich auch aus. Die [...] weiterlesen
Besonders für koffeinempfindliche Menschen gibt es mit Lupinenkaffee einen Kaffeeersatz, der mancherorts sogar älter ist als der Bohnenkaffee. Wir untersuchen die Herkunft vom Lupinenkaffee, wie gesund er bzw. Lupinensamen wirklich sind, und testen den Geschmack mit der French Press und einem Handfilter. […] weiterlesen
