Kategorie: Kaffeespezialitäten

Espresso Tonic ist nicht nur im Sommer super erfrischend, sondern passt zu jeder Jahreszeit. In diesem Artikel stellen wir zwei Rezepte vor - einen Klassiker und eine Variante mit Gin - und geben Tipps zu Grundzutaten und zur Zubereitung. […] weiterlesen

Affogato al Caffè ist eine kühle Kaffeespezialität aus Espresso und Vanilleeis. Wir erklären, wie die Zubereitung genau funktioniert, und wie du unser Grundrezept ganz leicht abwandeln kannst - für immer neue Leckereien! […] weiterlesen

Der neuste Trend heißt Dalgona Coffee, ist sehr fotogen, leicht zuzubereiten und kommt aus Korea. Wir erklären, was es damit auf sich hat, und stellen gleich zwei Rezepte vor: Ein traditionelles mit Instantkaffee, und eine Alternative mit frischem Kaffee und leckerem Meringue. […] weiterlesen

Ein Kaffee Cocktail ist ein geschmackliches Meisterwerk, das Kaffeenoten, Spirituosen und Küchenzutaten miteinander vereint. In diesem Artikel liest du, wo die "Signature Drinks" herkommen, wie sie schmecken und (als Mocktail sogar alkoholfrei) zubereitet werden. Außerdem verraten wir drei unserer Lieblingsrezepte! […] weiterlesen

Edler Luxuskaffee oder Tierquälerei? Bei Kopi Luwak, von Schleichkatzen verdauten Rohbohnen, scheiden sich die Geister. Unsere Autorin hat auf Bali eine tierfreundliche Bio-Farm besucht, wo sie alles über die Tradition, Herstellung und den Geschmack von Kopi Luwak erfuhr. […] weiterlesen