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Elektrische Kaffeemühle: Kaufkriterien und beliebte Modelle für jedes Budget

Elektrische Kaffeemühle: Kaufkriterien und beliebte Modelle für jedes Budget
Heidi Günther
Heidi Günther
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Eine gute elektrische Kaffeemühle finden: Ist das wirklich so schwierig? Nun, sagen wir mal so – es kommt ganz darauf an, was genau du suchst, und wie viel Geld du bereit bist auszugeben 😉 Fakt ist zwar, dass elektrischen Modelle auf Knopfdruck deine Kaffeebohnen mahlen und damit gegenüber Handmühlen bequemer sind. Allerdings gibt es große Unterschiede in Sachen Qualität und Leistungsvermögen. Und hinzukommt, dass eine elektrische Kaffeemühle oft nicht alle Kaffee-Bedürfnisse erfüllen kann. Denn:

Eine elektrische Kaffeemühle ist nicht dasselbe wie eine Espressomühle. Wie der Name schon sagt, sind Kaffeemühlen eher für alle Arten von Filterkaffee bzw. die nötigen Kaffeebereiter und Filterkaffeemaschinen ausgelegt, und damit für mittlere bis grobe Mahlgrade. Hingegen nutzt man die deutlich teureren Espressomühlen mit all ihren Extras (z.B. Siebträgerhalter, Feinjustierung und Auto-Mahlfunktion) speziell für feine Mahlgrade, um authentischen Espresso mit der Siebträgermaschine herzustellen. Wer so ein Profi-Modell sucht, wird in unserem (geplanten) Artikel über Espressomühlen wahrscheinlich eher fündig.

Nichtsdestotrotz werben viele elektrische Kaffeemühlen damit, für alles zu funktionieren: Für Kaffee und Espresso. Bei sehr teuren Premium-Modellen kann dies durchaus stimmen, wobei wahre Espresso-Experten selbst hier wahrscheinlich nicht zu 100% mit den Justierungsmöglichkeiten bzw. der Feinheit des Mahlguts zufrieden sein werden. Im Budget-Segment hingegen kann man davon ausgehen, dass gute Mühlen höchstens für Filterkaffee eine gute Wahl sind – auch de ist eine Kunst für sich, und erfordert präzises (homogenes) Mahlgut.

Damit die Suche nach der Stecknadel im Heuhaufen leichter fällt, stellen wir in diesem Beitrag die besten elektrischen Kaffeemühlen für alle Wünsche und Geldbeutel vor. Doch bevor es zu den Produkttipps geht, wollen wir uns mit den inneren Werten der elektrischen Kaffeemühle beschäftigen: Welches Mahlwerk ist das Beste? Und was muss sie sonst noch können?

Unsere Kaffeemühlen Highlights

Graef CM 800Rommelsbacher EKM 300Melitta Calibra 1027Baratza EncoreSage Smart Grinder ProWilfa Svart Uniform
Gut und erschwinglich für Hobby Barista & Profis.Allrounder aus Deutschland mit 12 Mahlstufen.Mit eingebauter Feinwaage. Gut für Espresso und Kaffee.Der Klassiker und Publikumsliebling!Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis & mit LCD Display.Vom Barista Champion mitentwickelt.
De'Longhi Dedica

Beginnen wir im Budget-Segment mit einem Modell, dass sich bei Profis wie Hobby Barista bewährt hat und mittlerweile wirklich erschwinglich ist: Die Graef CM 800 (ca. 110 Euro), aus dem gleichnamigen deutschen Familienbetrieb Graef. Der schlanke „Tower“ kann Kaffee- und Espressofans begeistern, und wurde Testsieger bei der Stiftung Warentest als auch im österreichischen Testmagazin Der Konsument. Und was kann das gute Stück?

Elektrische Kaffeemühle - Graef CM 800

Graef CM 800: Mit Siebträgerhalter (links) oder Mahlgutbehälter (rechts) nutzbar 

Vorteile der Graef CM 800

  • + Edelstahl-Kegelmahlwerk mit 40 Mahlstufen
  • + Abnehmbarer, großer Bohnenbehälter (350g)
  • + Unkomplizierte Handhabung
  • + Hochwertige Verarbeitung mit Aluminium-Gehäuse
  • + Greifer für Mahlgutbehälter oder Siebträger (inkl. Auto-Mahlfunktion) vorhanden
  • + Antistatik-Funktion – statische Aufladung fast gar kein Problem

 Nachteile der Graef CM 800

  • – Totraum in der Mühle recht hoch, behält mehr Kaffeemehl ein als andere
  • – Reinigung etwas fummelig (Mahlwerk zwar entnehmbar, aber hoher Totraum)
  • – Espresso-Nerds wünschen sich wahrscheinlich mehr

Auch wir fanden die Graef CM 800 im Heimgebrauch gut – nicht bombastisch wie ein High-End-Gerät, aber aber solide. Es gibt nur wenige elektrische Kaffeemühlen mit ähnlich gutem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Rommelsbacher EKM 300

Unserer Erfahrung nach bekommt man vom deutschen Familienbetrieb Rommelsbacher in der Regel eine vernünftige, elektrische Kaffeemühle. Während unsere alte EKM 200 (mit Scheibenmahlwerk) aber nix für die Ewigkeit war, sieht das bei der moderneren Rommelsbacher EKM 300 (ca. 72 Euro) schon viel besser aus. Kein Wunder, dass sie bei Haus & Garten die Endnote „sehr gut“ und bei Stiftung Warentest sowie weiteren Produkttestmagazinen „gut“ bekommen hat.

Elektrische Kaffeemühle - Rommelsbacher EKM 300 und EKM 500

Rommelsbacher: Mahlgrade (links), EKM 300 (Mitte), EKM 500 (rechts)

Vorteile der Rommelsbacher EKM 300

  • + Edelstahl-Kegelmahlwerk mit 12 Mahlstufen
  • + Abnehmbarer Bohnenbehälter (ca. 220g)
  • + Menge des Mahlguts individuell einstellbar
  • + leicht und intuitiv zu bedienen
  • + Differenzierung der einzelnen Mahlgrade recht ordentlich
  • + leicht zu reinigen bzw. auseinander zu bauen, Mahlwerk herausnehmbar

Nachteile der Rommelsbacher EKM 300

  • – nicht auf Siebträger ausgelegt (kein Halter, zu große Mahlmenge für Espresso, zu wenige Mahlstufen)
  • – Mahlmengen zu großzügig bemessen (Mindestmenge teils sogar für Handfilter zu viel)
  • – Gerät besteht zum Großteil aus Kunststoff, statische Aufladung nicht ausschließbar

Gerade für Filterkaffeetrinker mit schmalem Geldbeutel ist die Rommelsbacher EKM 300 eine Option. Falls du ein Pendant suchst, das dank Mahlgutbehälter und Siebträgerhalter für Kaffee- und Espressofans funktioniert und sogar eine integrierte Feinwaage hat, dann schau dir mal die neuere Rommelsbacher EKM 500 (ca. 100 Euro) an.

Melitta Calibra 1027

Wie der Name es bereits vermuten lässt, ist in der Melitta Calibra (ca. 97 Euro) am Boden eine Feinwaage verbaut, und das hat in der Preisklasse durchaus noch Seltenheitswert. Von diesem Feature und der guten Performance ließ sich auch das Magazin Technik zu Hause begeistern, und machte die elektrische Kaffeemühle zum Testsieger. Obendrein ist sie so ausgestattet, dass sie sich für Kaffeetrinker als auch Espresso-Liebhaber eignen kann.

Elektrische Kaffeemühle mit Waage - Melitta Calibra

Melitta Calibra: Anwendungsoptionen und Blick ins Mahlwerk

Vorteile der Melitta Calibra

  • + Edelstahl-Kegelmahlwerk mit 39 Mahlgraden
  • + großer abnehmbarer Bohnenbehälter (375g)
  • + Menge über Tassenauswahl oder digitale Feinwaage mit Tara-Funktion regulierbar
  • + Verwendung mit Mahlgutbehälter, Handfilter oder Siebträger möglich
  • + leichte, intuitive Bedienung inklusive LCD-Display

Nachteile der Melitta Calibra

  • – Gerät aus Kunstoff, nicht aus Edelstahl
  • – statische Aufladung nicht ganz vermeidbar
  • – Mahlgrad für Espresso aus einwandigen Sieben evtl. nicht fein genug

Die Melitta Calibra kann für ihren Preis erstaunlich viel, was die Einsatzoptionen, Mahlstufen und Ausstattung angeht. Dafür ist das Gerät aber günstiger gebaut, was sich z.B. am Korpus aus Kunststoff widerspiegelt.

De‘Longhi KG89

Die De‘Longhi KG89 (ca. 45 Euro) vom italienischen Hersteller gibt es schon seit einer ganzen Weile, und sie scheint sich für viele Amazon-Käufer bewährt zu haben. Kein Wunder: Diese eckige elektrische Kaffeemühle kann alles, was der Kaffeetrinker mit durchschnittlichen Ansprüchen erwarten wird, muss sich optisch nicht verstecken, und eignet sich für den schmalen Geldbeutel.

Elektrische Kaffeemühle -De

De‘Longhi KG89: Quadratisch, praktisch und (als Partner für die Filterkaffeemaschine) gut

Vorteile der De’Longhi KG89

  • + Eher günstiges Scheibenmahlwerk mit 16 Mahlstufen
  • + Menge des Mahlguts über Tassenanzahl und Timer einstellbar
  • + Abnehmbarer, aber recht kleiner Bohnenbehälter (ca. 120g)
  • + mittlere Mahlgrade für Filterkaffee & Co. gut
  • + kompaktes, platzsparendes Design (Kunststoff in Edelstahloptik)
  • + sehr simpel zu bedienen

 Nachteile der De’Longhi KG89 

  • – ausziehbarer Mahlgutbehälter hat keinen extra Deckel
  • – mahlt grobe Mahlgrade recht heterogen, könnte für Espresso feiner mahlen
  • – statische Aufladung am Mahlgutbehälter ausgeprägt

Unser Fazit zur De’Longhi KG89: Ein Gerät das in Ordnung geht, wenn du deine erste Kaffeemühle kaufst und fast ausschließlich Filterkaffee aus der Maschine trinkst. Handfilter-Fans wünschen sich sicherlich mehr Mahlgrade zum justieren. Für die French Press könnte dir der grobe Mahlgrad wahrscheinlich zu heterogen, und für Espresso nicht fein genug sein.

Melitta Molino

Ohne viel Schnick Schnack kommt noch ein Vertreter aus dem Kaffeehaus Melitta: Die Melitta Molino (ca. 40 Euro) wurde Testsieger beim ETM Testmagazin, und bekam bei der Stiftung Warentest als auch bei Der Konsument “gut” als Gesamtnote. Bei Kunden ist diese elektrische Kaffeemühle ebenfalls sehr beliebt. Allerdings handelt es sich hier wirklich um ein sehr (!) günstiges Einsteiger-Modell für Kaffeetrinker, das etwas höheren Ansprüchen sicher nicht genügen wird.

Wer nach einer passenden Espressomaschine sucht, sollte sich auch die Gaggia ansehen → alle Details zum Gaggia

Elektrische Kaffeemühle - Melitta Molino

Melitta Molino: Das günstigste Gerät in unserer Liste

Vorteile der Melitta Molino

  • + Eher günstiges Scheibenmahlwerk mit 17 Mahlstufen
  • + Menge individuell einstellbar
  • + sehr einfach zu bedienen
  • + sehr günstiger Preis
  • + klein und platzsparend

Nachteile der Melitta Molino

  • – kleiner, nicht abnehmbarer Bohnenbehälter (ca. 150g)
  • – keine hochwertige und langlebige Qualität, viel Plastik
  • – bei der Präzision der verschiedenen Mahlgrade scheiden sich die Geister
  • – für Espresso weniger geeignet (kein Siebträger-Adapter, zu große Mahlmenge, Mahlgrad)
  • – statische Aufladung vor allem bei feinerem Mahlgrad enorm

Die Melitta Molino ist für uns ein klarer Fall für die Zweit- oder Ferienwohnung, bzw. wenn nur gelegentlich mal Bohnen für Filterkaffeemaschinen gemahlen werden – und die Ansprüche hier nicht allzu hoch sind.

4. Fazit: Ist eine elektrische Kaffeemühle besser?

Wir persönlich besitzen ja beides: Eine Handmühle, die Comandante, und eine elektrische Kaffeemühle (nach einigen der o.g. Modelle aktuell die Niche Zero). Der Grund ist einfach: Eine Handmühle ist kleiner und platzsparender, und damit auch perfekt zum Kaffeemahlen unterwegs. Außerdem mahlt ein hochwertiges manuelles Modell wie der Comandante Grinder extrem präzise und homogen – unserer Erfahrung nach sogar besser als günstigere elektrische Mühlen. Denn die haben mit sehr feinen oder sehr groben Mahlgraden oft ihre Probleme. Allerdings brauchst du mit einer Handmühle für jede einzige Portion natürlich Muskelkraft 😉

Elektrische Kaffeemühle vs. Handmühle

Etwas, das sich immer lohnt, egal ob du manuell oder elektrisch mahlst, ist eine Kaffeewaage. Damit hast du die Brew Ratio (Verhältnis von ganzen / gemahlenen Bohnen zum Brühwasser) immer unter Kontrolle. Manch elektrische Kaffeemühle, auch von den oben vorgestellten Modellen, hat aber eine Feinwaage bereits integriert.

Unsere elektrische Kaffeemühle ist Zuhause im Dauereinsatz. Sie ist bequem, und wir können je nach Bedarf mal mehr, mal weniger auf Knopfdruck mahlen. Bis wir ein Gerät gefunden hatten, das alle Mahlgrade wirklich gut hinbekommt, hat es aber gedauert. Daher hoffen wir, dass dir unsere Produkttipps die Suche etwas leichter machen. Und falls dein Mühlen-Favorit in der Liste fehlt, ergänz‘ ihn gern in den Kommentaren und berichte uns, was dich daran so begeistert. Na dann: Mühlen los!

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