Der Kaffee Weltmarktpreis bestimmt das Einkommen der Kaffeebauern. Wir zeigen, wie er funktioniert und wie Fairtrade versucht, seine Schwankungen auszugleichen. Ob dieses System wirklich funktioniert? Liest du hier! […] weiterlesen
Ein Cupping bezeichnet die Kaffeeverkostung bei den Kennern der Szene. Hier erklärt eine Expertin, welchen Sinn solche Cuppings generell haben und wie genau sie durchgeführt werden. Außerdem hat sie Tipps für ein privates Cupping bei dir Zuhause parat! […] weiterlesen
Ein Frappuccino ist die perfekte Erfrischung im Sommer. Lies hier, wie du die verschiedenen Varianten zubereiten kannst: Klassisch, Caramel Frappu a la Starbucks und Unicorn Frappuccino! […] weiterlesen
Espressobohnen unterscheiden sich in vielerlei Hinsicht von "normalen" Kaffeebohnen: Und zwar teils im Anbau, aber vor allem in der Röstung, Zubereitung und im Geschmack! Wir erklären die wichtigsten Unterschiede und worauf du beim Kauf achten musst. […] weiterlesen
Espresso Tonic ist nicht nur im Sommer super erfrischend, sondern passt zu jeder Jahreszeit. In diesem Artikel stellen wir zwei Rezepte vor - einen Klassiker und eine Variante mit Gin - und geben Tipps zu Grundzutaten und zur Zubereitung. […] weiterlesen
